Cuantas calorias tiene una bebida alcoholica
Las bebidas alcoholicas representan una fuente de calorias a menudo subestimada. El alcohol etilico (etanol) proporciona 7 kcal por gramo, casi el doble que los carbohidratos y las proteinas (4 kcal/g) y poco menos que las grasas (9 kcal/g).
La formula del calculo
El calculo de las calorias alcoholicas se basa en tres pasos:
- Gramos de alcohol = volumen (ml) x graduacion/100 x 0,789
- Calorias del alcohol = gramos de alcohol x 7 kcal/g
- Calorias totales = calorias del alcohol + calorias de carbohidratos residuales
El factor 0,789 es la densidad del etanol: 1 ml de alcohol puro pesa 0,789 gramos.
Calorias de las bebidas mas comunes
| Bebida | Porcion | Calorias |
|---|---|---|
| Cerveza rubia | 330 ml | ~132 kcal |
| Vino tinto | 150 ml | ~120 kcal |
| Cava | 150 ml | ~105 kcal |
| Coctel | 200 ml | ~140 kcal |
Las calorias vacias del alcohol
Las calorias del alcohol se definen como "calorias vacias" porque no proporcionan nutrientes esenciales. El cuerpo no puede almacenar el alcohol y debe metabolizarlo inmediatamente en el higado, suspendiendo temporalmente el metabolismo de las grasas.