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Calculadora de Porciones por Persona

Calcula la cantidad de comida por persona segun tipo de alimento, numero de comensales y tipo de comida.

Fuentes: OMS — Guias de alimentacion saludable

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Como funciona el calculo de porciones

Calcular las porciones correctas es esencial para evitar el desperdicio alimentario y garantizar una comida equilibrada.

Las dosis estandar por persona

Las porciones de referencia para una comida al mediodia son:

  • Pasta: 80-100 g
  • Arroz: 70-80 g
  • Carne: 150-200 g (peso crudo)
  • Pescado: 180-200 g (peso crudo)
  • Verdura: 200-250 g
  • Legumbres secas: 50-70 g (equivalentes a 150-200 g cocidas)

Almuerzo vs Cena

Las porciones en la cena deberian reducirse un 15-20% respecto al almuerzo. El metabolismo se ralentiza por la noche y una cena ligera favorece la digestion y la calidad del sueno. Esta calculadora aplica automaticamente una reduccion del 20%.

Como adaptar las porciones

Las dosis estandar son orientativas y deben adaptarse segun edad, actividad fisica, tipo de comida y condimento.

Preguntas Frecuentes

Cuanta pasta por persona?▼
La dosis estandar de pasta por persona es de 80-100 gramos para un primer plato al mediodia. Para la cena se recomienda reducir a 70-80 gramos.
Cuanta carne por persona?▼
La porcion estandar de carne es de 150-200 gramos por persona (peso crudo). Para la ternera y el cerdo se consideran 180 g, para el pollo 200 g (con hueso).
Las porciones de la cena deben ser mas pequenas?▼
Si, las guias nutricionales sugieren porciones reducidas un 15-20% en la cena respecto al almuerzo. Por la noche el metabolismo se ralentiza y una cena ligera favorece el descanso.